Sabato 11 banchetti Airc a Milano le arance anticancro

Andiamo tutti in piazza sabato 11 febbraio a prendere le Arance della Salute in questo modo possiamo fare il pieno di vitamine e aiutare AIRC a rendere il cancro sempre pi curabile Cos Aldo Giovanni e Giacomo testimonial della campagna Arance della Salute di Airc Associazione per la ricerca sul cancro rilanciano l appuntamento a Milano e in tutta la Lombardia slittato a questo sabato 11 febbraio a causa del maltempo In Lombardia Airc punta a distribuire 88 600 reticelle di arance che rappresentano oltre il 20 sul totale delle 400 000 distribuite in tutta Italia gi dallo scorso sabato con una previsione di raccolta di 797 400 euro L offerta minima parte da 9 euro a reticella Questi fondi rappresentano la prima iniezione di risorse economiche per il 2012 fondamentali perch garantiranno la continuit dei progetti di ricerca gi in corso e perch consentiranno ad Airc di avviarne di nuovi anche negli istituti di ricerca di primaria importanza presenti in Lombardia solo nel 2011 in questa regione l Associazione ha finanziato ben 180 progetti Milano in particolare si distingue per l eccellenza della sua ricerca Per trovare il banchetto pi vicino Arance della Salute c il numero speciale 840 001 001 o il link trova la piazza sul sito www airc it Le Arance della Salute sono anche l occasione per parlare di corretta alimentazione stato ampiamente dimostrato che oltre il 30 per cento dei tumori nasce a tavola ed quindi determinato da errate abitudini alimentari Oggi sappiamo di poter contare sugli antitumorali alimentari alcune molecole presenti negli alimenti svolgono un ruolo fondamentale nell equilibrio delle funzioni vitali dell organismo ma possono anche avere un azione preventiva e terapeutica nei confronti dei tumori Queste conoscenze sono frutto di studi di nutraceutica da nutrizione e farmaceutica e si riferisce allo studio di alimenti che hanno una funzione benefica sulla salute umana e nutrigenomica nutrizione e genetica si riusciti a stabilire il potenziale profilo antitumorale di verdura e frutta tra cui le arance ma anche di bevande condimenti e spezie Questa strategia d indagine mira non solo a identificare gli alimenti con un intensa attivit antitumorale ma anche le variet che potrebbero contenere quantit superiori di agenti antitumorali Ad esempio l Arancia rossa di Sicilia contiene gli antociani pigmenti naturali dagli straordinari poteri antiossidanti e circa il 40 per cento in pi di vitamina C rispetto agli altri agrumi quindi uno degli alimenti pi indicati per la prevenzione oncologica Insieme alle Arance nelle piazze italiane sar distribuita la pubblicazione speciale Mediterraneo benefico la salute a tavola dedicata alla dieta mediterranea un patrimonio antico di cui andare fieri perch ha importanti propriet preventive ricca di vegetali di acidi grassi monoinsaturi per via dell olio d oliva di cereali e legumi e relativamente povera di proteine animali Oltre ai consigli degli esperti di AIRC la pubblicazione raccoglie numerose ricette gustose e salutari realizzate dallo chef Moreno Cedroni in collaborazione con La Cucina Italiana Metro